ads
ads
ads
رئيس مجلس الادارة رجــب ر ز ق
رئيس التحرير سامي خليفة
ads

عمرو الليثي يتحدث عن قصة الملوخية مع المعز لدين الله والحاكم بأمرالله بـ"رمضان المصرى"

الخميس 14-05 - 01:32 م
العربية نيوز
أمنية بدر
تناول الاعلامى دكتور عمرو الليثي في حلقة اليوم من برنامج "رمضان المصرى" على إذاعة الشرق الأوسط، قصة الملوخية والتى اشتهرت أيام الخليفة المعز .. والمقريزي هو الذى أرخ لها عندما حكى انه عندما شعر المعز بالم في بطنه وأكلوه ملوخية وكانت على فكره اسمها من ايام الفراعنة "خية".. المهم المعز لما اكلها ارتاح واتبسط جدا لدرجة انه بعد كده احتكر اكلها هوه وحريمه وولاده وحاشيته.. وسماها "ملوكية" يعني اكلة الملوك .

وأضاف الليثي بس برضه المصريين ماحطوش التقليه على الملوخية الا بعد سنين طويلة ودي ليها حكاية كان بطلها الحاكم بأمر الله اللي منع زراعة الملوخية اساسا إلا في جنينة قصره وفى يوم وقعت الملوخية على رجله وهيه سخنة ملهلبة فزعل ومابقاش يهتم بيها وساب المصريين يزرعوها .. اهل المحروسة بقى نكاية في السلطان تفننوا في طبخ الملوخية وعملوها بالفراخ وبالارانب وحطوا عليها التقلية ، لا مش كده وبس .. ده وقتها كمان انتشرت نكته ان الملوخية لما وقعت على رجل الحاكم بأمر الله شهق من الالم .. فكانوا كل مايطبخوا الملوخية يشهقوا تريقه عليه .. ومن هنا جت حكاية شهقة الملوخية الشهيرة .

يذاع برنامج رمضان المصرى على إذاعة الشرق الأوسط من الاحد للخميس الساعة ٤.١٠ عصراً

تعليقات Facebook

تعليقات العربية نيوز

استطلاع الرأى

هل تتوقع سيطرة العالم على فيروس كورونا؟