ads
ads
ads
رئيس مجلس الادارة رجــب ر ز ق
رئيس التحرير سامي خليفة
ads

"لو الحالة المادية مش كويسة".. 3 مواد غذائية بديلة للحوم

الإثنين 30-03 - 09:58 م
صورة أرشيفية صورة أرشيفية
قد يعاني البعض من العمال خلال الفترة الحالية من ضعف الإمكانيات المادية، بسبب الأحوال التي تمر بها البلاد ودفعت الحكومة لإتخاذ إجراءات لمواجهة كورونا، لذا يمكن الاعتماد على عدد من المواد الغذائية كبديل للحوم.

وأظهرت نتائج دراسة علمية أجراها خبراء التغذية بجامعة ولاية بنسلفانيا، أن البقول يمكن أن تحل محل اللحوم في النظام الغذائي للإنسان.


ويفيد موقع MedicalXpress، بأن الخبراء يشيرون إلى أن العدس والحمص والبازلاء تحتوي على ألياف غذائية وبروتين لا يقل جودة وفائدة عن البروتين الموجود في اللحوم.

وإضافة لهذا، يخفض تناول المواد البقولية خطر الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على مستوى ثابت للكوليسترول في الدم.
ويقول البروفيسور كريس- إيتيرتون، "أضيفوا بعض الحمص إلى السلطة، واستخدموا البقوليات في غذائكم اليومي بدلا من الأرز والبطاطا واللحوم".

وحذر البروفيسور من أن جسم الإنسان يمكن أن يتفاعل مع تناول البقوليات بصورة مختلفة. لذلك لتجنب الشعور بعدم الراحة في الأمعاء ينصح بطهوها فترة طويلة.

تعليقات Facebook

تعليقات العربية نيوز

استطلاع الرأى

هل تتوقع سيطرة العالم على فيروس كورونا؟