ads
ads
ads
رئيس مجلس الادارة رجــب ر ز ق
رئيس التحرير سامي خليفة
ads

طريقة عمل الدجاج المختوم

الأربعاء 15-05 - 04:23 م
العربية نيوز
أمنية بدر
المكونات
½ 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
1 بصلة مفرومة فرما ناعما
½ 1 علبة زبادي صغيرة
1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
¼ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة فلفل الأسود
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة زعفران
1 مكعب مرقة دجاج
¼ ملعقة صغيرة ملح الليمون
1 ملعقة صغيرة كمون


طريقة التحضير
-يُقلى البصل في الزيت حتى يصبح طريا. ثم تُضاف قطع الدجاج النظيفة وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ثم يُضاف الثوم ويقلب لمدة 5 دقائق.

- الخطوة التالية هي خفق الزبادي جيدا بملعقة جيدا وإضافته إلى الدجاج، ثم التوابل والملح ومكعب مرقة دجاج والزعفران.

يتم تغطية الوعاء ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج وتتبقى كمية صغيرة من المرقة.
ads

تعليقات Facebook

تعليقات العربية نيوز

استطلاع الرأى

برأيك.. من سيفوز ببطولة كأس الأمم الإفريقية 2019؟