ads
ads
ads
رئيس مجلس الادارة رجــب ر ز ق
رئيس التحرير سامي خليفة
ads

إلى ربات البيوت: تعرفي على طريقةعمل الكنافة اللذيذة في "مطبخ العربية"

الثلاثاء 13-06 - 03:36 م
صورة ارشيفية صورة ارشيفية
منار بدر الدين
يقدم الشيف مصطفي الرومانى، اليكى سيدتى طريقة عمل "الكنافة بالقشطة" في "مطبخ العربية"

المقادير:
1/2 كيلو كنافة
كوب سمنة بلدي أو زبدة
كوب سكر ناعم
معلقتين كبيرة نشا
2 كوب حليب
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب قشطة
مكسرات

طريقة التحضير:
نضع الكنافة فى الفريزر لمدة نصف ساعة عشان تسهل الفرم معنا.
نحضر القشطة ونخلطها مع اللبن والفانيليا مع التقليب، ونرفعها من عالنار وتقلب تقليب مستمر الى أن تبقى سميكة.

نضع السمن أو الزبدة على النار لمدة 3 دقائق ونحضر الكنافة والسكر الناعم ويخلطا معاًَ، ثم نحضر صينية متوسطة نضع ثلث الكنافة، ونضغط جيداً الى ان تتماسك، وبالنهاية نضع القشطة فوقها، والمكسرات المفرومة، ونغطيها بالجزء المتبقى من الكنافة من غير ضغط.

ندخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة الى أن تصبح لونها ذهبى وبعد ذلك نخرجها وننزل عليها "بالشربات"

تعليقات Facebook

تعليقات العربية نيوز

استطلاع الرأى

أي الأندية ستنجح مع مدربها الجديد في الموسم المقبل؟