ads
ads
ads
رئيس مجلس الادارة رجــب ر ز ق
رئيس التحرير سامي خليفة
ads

طريقة عمل صينية الريش البتلو او الضاني بـ "مطبخ العربية"

الإثنين 05-06 - 03:20 م
صورة ارشيفية صورة ارشيفية
منار بدر الدين
تقدم ناهد أمين، مذيعة المطبخ، اليوم، إليك سيدتى طبق اليوم من "مطبخ العربية"، طريقة عمل صنية الريش البتلو او الضاني في الفرن.

المقادير:
١/ كيلو ريش + ٣/ ملاعق زيت + ١/٤ كوب دبس الرومان + ٢/ معلقه كبيره خل + ١/ معلقه كبيره عسل + ٣/ فصوص توم + ٢/ معلقه صلصه طماطم + ١/ بصله كبيره ترتشات + ٢/ حبه بطاطس محمرين + ١/ طماطم مكعبات + ١/ جزره مكعبات فلفل وملح.

طريقة التحضير:
هنحضر بولة ونضع كل المكونات ماعدا البصل والبطاطس ونمزج التتبيلة مع اللحمة جيدىً وتترك ساعتين، وعند دخولها الفرن نقلب معها البطاطس والبصل، وتدخل الفرن في صنية مغطاه ١/٣ ساعة، ونترك الغطى وتقلب، وتدخل الفرن ١/٣ ساعة اخرى وتقدم مع صلصة الطماطم وهي عبارة عن كوب عصير طماطم مع فصين توم وملح وفلفل ومعلقه زيت نشوع التوم، ونضع عصير الطماطم والملح والفلفل الى ان تتسبك، ونضع عليهم خل او ليمون حسب الرغبة وألف هنا وشفا.


تعليقات Facebook

تعليقات العربية نيوز

استطلاع الرأى

أي الأندية ستنجح مع مدربها الجديد في الموسم المقبل؟